Нож для жареного мяса Sanelli Premana 24 см зеленый 300624

Профессиональный нож для жаркого из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен полужестким лезвием длиной 24 см, которое идеально подходит для нарезки приготовленного мяса, в частности жаркого и отварного мяса. Лезвие изготовлено из высококачественной стали с уровнем твердости 54–56 HRC, что обеспечивает отличную режущую способность, долговечность заточки и необходимую гибкость для точной работы без риска образования сколов. Специально разработанная выпуклая форма лезвия гарантирует эффективную поддержку при выполнении операций, требующих значительных усилий от пользователя. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования из нескользящего материала, что обеспечивает надежный захват и существенно снижает усталость руки при длительном профессиональном использовании. Важной гигиенической особенностью является интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра, обеспечивающая постоянную защиту и подавляющая рост микроорганизмов уже в первые минуты. Конструкция ножа без зазоров в местах соединения металла и пластика гарантирует полное соответствие нормам пищевой безопасности, а устойчивость материалов к температурным колебаниям от -40°C до +150°C и агрессивным моющим средствам позволяет проводить стерилизацию и мыть изделие в посудомоечной машине.