Нож для шоколада Sanelli Premana зубчатый 30 см зеленый 311630

Профессиональный серрейторный нож для шоколада из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен жестким зубчатым лезвием длиной 30 см. Этот инструмент специально разработан для эффективной и точной резки крупных блоков шоколада, требующих значительного усилия прижима и стабильности полотна. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC, что обеспечивает колоссальную силу реза, долговечность заточки и устойчивость к сколам. Специально разработанная выпуклая форма лезвия гарантирует надежную опору при работе с твердыми массами. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования из нескользящего материала, что обеспечивает уверенный захват и существенно снижает усталость руки при профессиональном использовании. Интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра обеспечивает постоянную гигиеническую защиту, подавляя рост микроорганизмов. Конструкция без зазоров в местах соединения металла и пластика гарантирует полное соответствие нормам пищевой безопасности, а устойчивость материалов к температурам от -40°C до +150°C позволяет проводить стерилизацию и мыть нож в посудомоечной машине.