Нож для мягкого сыра Sanelli Skin 22 см черный 442222

Профессиональный нож для мягкого сыра Sanelli 442222 из серии Skin оснащен лезвием длиной 22 см. Этот специализированный инструмент идеально подходит для нарезки мягких и кремообразных сортов сыра, таких как горгонзола, таледжио или бри. Особая тонкая конструкция лезвия минимизирует площадь контакта с продуктом, что предотвращает прилипание сыра к металлу и обеспечивает аккуратный, ровный срез. Рабочая часть изготовлена из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует высокую режущую способность и длительную эксплуатацию. Главным преимуществом серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже во влажной среде. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам HACCP для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.