Нож японский Sanelli Premana Янагиба 24 см зеленый 382624

Профессиональный нож Янаги-ба из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен длинным и тонким лезвием длиной 24 см в форме «листа ивы». Этот специализированный инструмент идеально подходит для нарезки суши, сашими и филетирования сырой рыбы, обеспечивая идеально ровный и точный срез одним движением. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует превосходную режущую способность и длительное сохранение остроты. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования из нескользящего материала, что значительно снижает усталость руки. Интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра обеспечивает постоянную гигиеническую защиту. Конструкция без зазоров в местах соединения соответствует строгим нормам пищевой безопасности. Изделие выдерживает стерилизацию и подходит для мытья в посудомоечной машине.