Нож для ветчины Sanelli Skin 32 см красный 306232.R

Профессиональный нож для ветчины (прошутто) Sanelli 306232.R из серии Skin оснащен полужестким лезвием длиной 32 см. Этот инструмент предназначен для нарезки ветчины и других видов мясных изделий. Красный цвет рукоятки обеспечивает соответствие нормам HACCP для работы с сырым мясом. Рабочая часть изготовлена из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует высокую режущую способность и долговечность. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.