Нож для сыра Sanelli Skin с двумя ручками 30 см зеленый 309230.V

Профессиональный нож для сыра Sanelli 309230.V из серии Skin оснащен лезвием длиной 30 см и двумя рукоятками. Эта конструкция специально разработана для нарезки крупных сырных голов, так как две рукоятки позволяют прикладывать равномерное усилие по всей длине лезвия. Зеленый цвет рукоятки обеспечивает соответствие нормам HACCP, помогая четко идентифицировать инвентарь на профессиональной кухне. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует высокую режущую способность и длительное сохранение остроты. Главным преимуществом серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает надежный захват и полный контроль, предотвращая скольжение рук даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам безопасного контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.