Нож обвалочный Sanelli Meat & BBQ Emilia 18 см синий 120118L

Профессиональный обвалочный нож модели Emilia Sanelli 120118L серии Meat & BBQ оснащен жестким лезвием длиной 18 см. Специальная форма лезвия и усиленная эргономика рукоятки с выраженной гардой позволяют выполнять обвалку и зачистку сырого мяса с максимальной точностью и безопасностью. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC, имеет глянцевый финиш и закругленный обух для предотвращения травм. Рукоятка из полипропилена снабжена антискользящей текстурой, что обеспечивает уверенный захват даже при длительной работе в условиях повышенной нагрузки. Нож соответствует стандартам HACCP, устойчив к профессиональной стерилизации и подходит для мытья в посудомоечной машине.