Нож поварской Sanelli Skin 25 см синий 312225.A

Профессиональный шеф-нож (поварской нож) Sanelli 312225.A из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 25 см. Этот универсальный многофункциональный инструмент разработан для интенсивной работы на профессиональной кухне, в частности для нарезки, шинковки и обработки рыбы и морепродуктов. Синий цвет рукоятки обеспечивает соответствие нормам HACCP, позволяя легко идентифицировать инвентарь для работы именно с этой группой продуктов. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует исключительную режущую способность и длительное сохранение остроты. Главным преимуществом серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает надежный захват и полный контроль, предотвращая скольжение руки даже во влажной среде. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам безопасного контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.