Нож для сыра Sanelli Premana Zancato 18 см зеленый 443618

Профессиональный изогнутый нож для сыра Sanelli 443618 из серии Premana Professional оснащен лезвием длиной 18 см и имеет характерную коленчатую форму. Такая геометрия позволяет разрезать большие головки или куски сыра, удерживая руку выше рабочей поверхности, что обеспечивает идеально ровный срез и предотвращает повреждение целостности ломтиков. Помимо работы с сырами, этот инструмент часто применяется в профессиональном кондитерском деле, например, для нарезки сахарной пасты или других плотных масс. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует высокую режущую способность и долговечность заточки. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена из нескользящего материала и содержит антибактериальную защиту Biomaster с ионами серебра. Изделие устойчиво к агрессивным моющим средствам, выдерживает стерилизацию и подходит для мытья в посудомоечной машине.