Нож для прошутто Sanelli Premana 20 см зеленый 126620

Нож из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli является узкоспециализированным инструментом, разработанным исключительно для обвалки сыровяленого окорока (прошутто). Рабочая часть длиной 20 см изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет специфическую форму, позволяющую мастеру аккуратно отделять кость от мяса, сохраняя целостность продукта. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования с использованием нескользящего материала, что обеспечивает надежный захват и существенно снижает усталость руки при выполнении сложных манипуляций. Важной гигиенической особенностью является интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра, обеспечивающая постоянную защиту и препятствующая размножению микроорганизмов. Конструкция инструмента гарантирует максимальную гигиеничность благодаря полному отсутствию зазоров в местах соединения металла и пластика, а устойчивость материалов к температурным перепадам от -40°C до +150°C и агрессивным моющим средствам позволяет проводить стерилизацию и мыть канюлю в посудомоечной машине.