Нож для потрошения Sanelli Skin изогнутый 15 см черный 104215

Профессиональный нож для потрошения изогнутый Sanelli 104215 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 15 см и специально разработан для профессиональной обработки туш. Главной особенностью этой модели является изогнутая форма лезвия и специальный металлический защитный колпачок на кончике, не имеющий режущей кромки. Это позволяет безопасно разрезать кожу и потрошить животное, не рискуя случайно повредить внутренние органы во время работы. Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что обеспечивает длительную остроту и высокую режущую способность. Инновационная рукоятка серии Skin обладает уникальной текстурированной поверхностью, которая гарантирует максимально надежный и комфортный захват, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для мытья в посудомоечной машине.