Нож кухонный Sanelli Skin 24 см черный 312224

Профессиональный кухонный нож Sanelli 312224 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 24 см и является мощным универсальным инструментом для интенсивной работы на профессиональной кухне. Этот нож идеально подходит для нарезки и очистки крупных овощей и фруктов, а также для разделки и порционирования мяса. Благодаря значительной длине лезвия он обеспечивает высокую производительность при выполнении объемных кулинарных задач, гарантируя точность каждого разреза. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что обеспечивает исключительную режущую способность и длительное сохранение остроты. Характерной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный и комфортный захват, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует современным гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.