Нож поварской Sanelli Premana зубчатый 21 см зеленый 317621

Профессиональный серрейторный шеф-нож из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен жестким зубчатым лезвием длиной 21 см. Это универсальный инструмент, специально разработанный для эффективной работы с продуктами, имеющими плотную или волокнистую структуру: он идеально подходит для резки блоков шоколада, овощей и фруктов с прочной кожурой (например, ананасов), а также для нарезки любых видов хлеба, включая самые хрустящие. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC, что обеспечивает колоссальную режущую способность и долговечность заточки. Специально разработанная выпуклая форма лезвия гарантирует надежную опору при выполнении интенсивных операций. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования из нескользящего материала, что обеспечивает уверенный захват и существенно снижает усталость руки. Интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра обеспечивает постоянную гигиеническую защиту. Конструкция без зазоров в местах соединения деталей гарантирует полное соответствие нормам пищевой безопасности, а устойчивость материалов к температурам от -40°C до +150°C позволяет проводить стерилизацию и мыть нож в посудомоечной машине.