Нож обвалочный Sanelli Premana узкий изогнутый 15 см зеленый 109615

Профессиональный обвалочный нож из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен узким изогнутым лезвием длиной 15 см, которое идеально подходит для точного отделения мяса от костей. Лезвие изготовлено из высококачественной хромомолибденовой нержавеющей стали с твердостью 54-56 HRC, что обеспечивает отличную режущую способность, необходимую упругость и длительное сохранение остроты. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета имеет специальную нескользящую поверхность и уникальную форму, разработанную для существенного снижения усталости рук при интенсивной работе. Важным технологическим преимуществом является интегрированная добавка Biomaster с ионами серебра, обеспечивающая постоянную антибактериальную защиту и препятствующая размножению микроорганизмов. Конструкция ножа гарантирует максимальную гигиеничность благодаря полному отсутствию зазоров между лезвием и рукоятью, а используемые материалы позволяют проводить стерилизацию и мойку в посудомоечной машине, так как они устойчивы к агрессивным средам и температурным перепадам от -40°C до +150°C.