Нож для шоколада Sanelli Premana зубчатый 25 см зеленый 307625

Профессиональный серрейторный нож для шоколада из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен жестким зубчатым лезвием длиной 25 см. Этот инструмент специально разработан для эффективной и точной резки крупных блоков шоколада. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с уровнем твердости 54–56 HRC, что обеспечивает колоссальную силу реза и долговечность режущей кромки. Специально разработанная выпуклая форма лезвия гарантирует надежную опору при работе с твердыми массами. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования из нескользящего материала, что обеспечивает уверенный захват и существенно снижает усталость руки при профессиональном использовании. Важной гигиенической особенностью является интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра, обеспечивающая постоянную защиту и подавляющая рост микроорганизмов. Конструкция без зазоров в местах соединения деталей гарантирует полное соответствие нормам пищевой безопасности, а устойчивость материалов к температурным колебаниям от -40°C до +150°C и агрессивным моющим средствам позволяет проводить стерилизацию и мыть изделие в посудомоечной машине.