Нож для мяса Sanelli Skin Ятаган с выемками 26 см черный 118230

Профессиональный нож типа «ятаган» Sanelli 118230 из серии Skin оснащен полужестким изогнутым лезвием длиной 30 см со специальными воздушными капсулами. Этот инструмент идеально подходит для нарезки ломтиков сырого мяса, птицы, а также крупных кусков запеченного мяса, жаркого и ветчины. Благодаря наличию олив на лезвии во время нарезки создаются воздушные карманы, которые предотвращают прилипание продукта к поверхности ножа, обеспечивая легкий и плавный ход. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что гарантирует отличную режущую способность и длительное сохранение остроты. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный и комфортный захват, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к стерилизации и подходит для мытья в посудомоечной машине.