Нож обвалочный Sanelli Premana изогнутый 16 см зеленый 109616

Профессиональный изогнутый обвалочный нож из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен лезвием длиной 16 см, которое идеально подходит для обвалки, снятия кожи, удаления сухожилий и жира. Лезвие изготовлено из высококачественной хромомолибденовой нержавеющей стали с твердостью 54-56 HRC, что обеспечивает отличную режущую способность, необходимую гибкость и длительное сохранение остроты без образования сколов. Выпуклая форма лезвия разработана для надежной поддержки при выполнении интенсивных операций, а запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета с шероховатой нескользящей поверхностью позволяет работать длительное время без переутомления мышц. Важной особенностью является технология Biomaster с ионами серебра, обеспечивающая постоянную антибактериальную защиту и препятствующая размножению микроорганизмов. Конструкция ножа гарантирует полную гигиеничность благодаря отсутствию зазоров в месте соединения деталей, а устойчивость материалов к агрессивным средам и температурным перепадам от -40°C до +150°C позволяет проводить стерилизацию и мыть инструмент в посудомоечной машине.