Кастрюли для запекания

Чугунные кастрюли для запекания и жаровни

Для приготовления блюд, требующих длительного томления, тушения или запекания, нет ничего лучше чугунной посуды. В Resto-M собраны профессиональные чугунные кастрюли (жаровни), которые работают как мини-печь, обеспечивая равномерный прогрев продуктов со всех сторон.

Почему шеф-повара выбирают чугун:

• Феноменальная теплоемкость: толстые стенки аккумулируют тепло и долго отдают его блюду, что идеально для плова, жаркого, рагу или запекания больших кусков мяса;

• Эффект "печи": благодаря тяжелой крышке влага остается внутри, делая блюда невероятно сочными и нежными;

• Универсальность: такую кастрюлю можно использовать сначала на плите (для обжарки), а затем сразу ставить в духовку;

• Долговечность: чугун — "вечный" материал, который не деформируется, не боится царапин металлическими лопатками и с годами становится только лучше (благодаря естественному антипригарному слою).

Мы предлагаем модели разного объема (круглые и овальные гусятницы), которые станут незаменимыми помощниками на профессиональной кухне.