Нож для забоя Sanelli Skin 18 см черный 106218

Профессиональный нож для забоя Sanelli 106218 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 18 см и специально разработан для убоя и первичной обработки сырого мяса. Специальная форма лезвия обеспечивает высокую проникающую способность и точность, что необходимо для быстрой и эффективной работы в мясоперерабатывающих цехах. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что гарантирует длительное сохранение остроты и отличную режущую способность. Особенностью серии Skin является инновационная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный и комфортный захват, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании или контакте с влагой. Материал рукоятки выполнен из современной смеси полипропилена, полностью соответствующей гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для мытья в посудомоечной машине.