Нож для пиццы Sanelli Skin Farinata 8 см черный 337208

Профессиональный нож для фаринаты Sanelli 337208 из серии Skin оснащен коротким жестким лезвием длиной 8 см. Этот узкоспециализированный инструмент разработан для традиционной нарезки лигурийской фаринаты, однако он также отлично подходит для порционирования пиццы, фокаччи и других видов несладкой выпечки. Благодаря своей форме и оптимальному балансу нож позволяет легко и точно разделять готовые блюда прямо в форме для запекания. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что обеспечивает отличную режущую способность и длительное сохранение остроты. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая гарантирует максимально надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже во влажной среде профессиональной кухни. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие отличается высокой износостойкостью, устойчиво к стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.