Нож кухонный Sanelli Skin 30 см черный 312230

Профессиональный кухонный нож Sanelli 312230 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 30 см и является самым крупным универсальным инструментом в данной линейке. Этот нож разработан для выполнения наиболее сложных задач на профессиональной кухне, включая нарезку крупных овощей, фруктов и разделку массивных кусков мяса. Благодаря значительной длине лезвия и идеальному балансу он обеспечивает максимальную производительность и точность при работе с большими объемами продуктов. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что обеспечивает исключительную режущую способность и длительное сохранение остроты. Характерной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный и комфортный захват, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует современным гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.