Профессиональный поварской нож Sanelli 312320 серии SanelliSan с длиной лезвия 20 см сочетает в себе японские традиции и итальянские технологии, воспроизводя линии и характеристики лучших образцов восточных ножей. Модель предназначена для точной нарезки и очистки овощей, фруктов, мяса и рыбы, обеспечивая высокое качество подготовки ингредиентов. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AISI 420 C с твердостью 58 HRC и имеет особое одностороннее затачивание, гарантирующее исключительную точность каждого разреза. Рукоять эргономичной формы выполнена из прочного термопластичного полимера Delrin от компании DuPont и надежно соединена с лезвием при помощи сатинированной стальной обоймы, что придает инструменту дополнительную элегантность.