Нож для мяса Sanelli Premana тяжелый 28 см зеленый 112628

Новый

Профессиональный тяжелый нож из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli разработан для выполнения самых трудоемких задач в мясоперерабатывающей отрасли. Модель 112628 отличается массивным жестким лезвием длиной 28 см, значительный вес и конструкция которого делают его идеальным инструментом для разделки крупных частей мяса и секционирования туш больших размеров. Лезвие изготовлено из высококачественной хромомолибденовой нержавеющей стали с твердостью 54-56 HRC, что обеспечивает колоссальную силу удара и высокую режущую способность без риска образования сколов. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена из нескользящего материала и имеет специальную форму, позволяющую мастеру уверенно контролировать вес инструмента, существенно снижая мышечную усталость при интенсивной работе. Благодаря технологии Biomaster с ионами серебра рукоять обладает постоянной антибактериальной защитой, препятствующей размножению микроорганизмов. Полное отсутствие зазоров между металлом и пластиком гарантирует высочайший уровень гигиены, а устойчивость материалов к температурным колебаниям от -40°C до +150°C позволяет проводить полную стерилизацию и мойку в посудомоечной машине.

Особенности:

Высокая твердость (54-56 HRC).
Хорошая гибкость.
Высокая режущая способность.
Длительный срок службы лезвия.
Форма лезвия специально разработана для профессионального использования.
Отличная легкость заточки.
Выпуклая форма лезвия обеспечивает эффективную поддержку, когда от пользователя требуются значительные усилия. Не происходит откалывание.

Назначение: для нарезки сырого мяса с костью
Толщина: 4,30 мм
Длина: 28 см
Материал: нержавеющая сталь, смоляная ручка
Цвет: зеленый, красный
Можно мыть в посудомоечной машине: да
Тип: ножи тяжелые с жестким лезвием
Страна-производитель: Италия