Тестомесы профессиональные

В этом каталоге интернет-магазина Resto-M представлены тестомесильные машины, разработанные для промышленного использования. Так, тестомес профессиональный – это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для интенсивного и регулярного замешивания теста в коммерческих и производственных условиях, таких как пекарни, кондитерские, рестораны и крупные производства хлебобулочных изделий.

О продукции

Профессиональная тестомесильная машина для производства отличается от бытовой рядом технических характеристик:

В основе большинства профессиональных тестомесов находится мощный электрический двигатель с множеством режимов работы. Наиболее распространены асинхронные двигатели с мощностью от 1 до 7 кВт, обеспечивающие эффективный замес.

Механическая коробка передач позволяет с легкостью переключаться между различными скоростями вращения мешалок.

Современные модели оснащены цифровыми панелями управления с возможностью программирования времени замеса, скорости вращения и других параметров.

• Система охлаждения интегрирована для предотвращения перегрева двигателя и других рабочих элементов машины в процессе интенсивной работы.
• Бочка и мешалка изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и AISI 316, устойчивой к коррозии и легкой в уходе.
• Отсекающие датчики, защитные кожухи и механизмы блокировки, предотвращающие работу машины при открытой крышке или доступе к рабочим элементам.
• Некоторые модели оснащены тильтовой головкой или инерционно-вращающейся бочкой для удобства извлечения теста и чистки.
• Многие тестомесы имеют регулируемые ножки или колеса для легкости перемещения и стабильности установки.
• Встроенные датчики, контролирующие температуру теста, позволяют оптимизировать процесс замешивания и предотвратить перегрев.
• В зависимости от модели емкость варьируется от 10 до 36 литров.

У нас можно купить тестомес промышленный нужного вам типа. Спиральные тестомесы получили своё название благодаря уникальной спиральной форме мешалки, что делает их одним из самых популярных типов тестомесов на рынке. Они идеально подходят для тяжёлых тестов, таких как тесто для хлеба, благодаря своей способности равномерно перемешивать его без риска перегрева, сохраняя при этом структуру теста.

Другой вариант — спиральная тестомесильная машина, конструкция котрой включает в себя дополнительную функцию поднятия головки. Эта особенность значительно облегчает процесс извлечения готового теста. Благодаря подъёму головки можно быстро и без особых усилий менять бочки, что оптимизирует рабочий процесс, особенно при работе с разнообразными видами теста. Именно такие тестомесы становятся предпочтением крупных производств из-за их высокой производительности и удобства эксплуатации.

А тестомес для пекарни с инерционно-вращающейся бочкой — это устройства последнего поколения. В них во время работы активно вращаются не только мешалка, но и сама бочка. Это обеспечивает наивысшее качество перемешивания ингредиентов, особенно при работе с тестами средней и высокой влажности. Одним из ключевых преимуществ такого метода является минимальная деформация теста в процессе его замеса, что критично для определенных видов хлеба и выпечки.

Приглашаем вас купить тестомесы с доставкой в Украине. На сайте можно ознакомиться с товарами, ценами, описанием продукции и вариантами доставки и оплаты. А также заказать и оплатить оборудование.