Нож японский Sanelli Skin Santoku с выемками 16 см зеленый 385216.V

Профессиональный нож сантоку Sanelli 385216.V из серии Skin оснащен лезвием длиной 16 см с воздушными карманами и предназначен для прецизионной нарезки, шинковки и измельчения овощей и фруктов. Специальные углубления на лезвии создают воздушную прослойку, что значительно облегчает отлипание ломтиков от стали во время работы, а зеленый цвет рукоятки обеспечивает соответствие стандартам HACCP для четкой идентификации инвентаря для работы с растительными продуктами. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует исключительную режущую способность и длительное сохранение остроты. Главным преимуществом серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и полный контроль, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам безопасного контакта с пищевыми продуктами, а сама конструкция инструмента устойчива к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.