Нож для шоколада Sanelli Skin зубчатый 30 см черный 311230

Профессиональный зубчатый нож для шоколада Sanelli 311230 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 30 см и специально разработан для быстрого и эффективного разрезания крупных блоков шоколада. Благодаря значительной длине и специальной серрейторной (зубчатой) заточке нож обеспечивает отличный рычаг и стабильность, позволяя уверенно проходить сквозь твердую структуру продукта с минимальным усилием. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует высокую прочность и длительную сохранность остроты зубьев. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном профессиональном использовании. Материал рукоятки соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к стерилизации и подходит для мытья в посудомоечной машине.