Нож французский для мяса Sanelli Skin 27 см желтый 100227.G

Профессиональный французский нож Sanelli 100227.G из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 27 см. Этот инструмент идеально подходит для обвалки, чистки и нарезки сырого мяса. Желтый цвет рукоятки обеспечивает соответствие нормам HACCP, что позволяет легко идентифицировать инвентарь для работы с мясом птицы или приготовленным мясом. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует исключительную режущую способность и длительную эксплуатацию. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.