Нож для салями Sanelli Premana 30 см зеленый 310630

Профессиональный нож для нарезки деликатесов из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен жестким лезвием длиной 30 см. Этот инструмент специально разработан для работы с выдержанными колбасными изделиями и сырами, а также широко используется в кондитерском искусстве, в частности для профессиональной резки шоколада. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC, что обеспечивает колоссальную силу реза и длительное сохранение остроты. Специально разработанная выпуклая форма лезвия гарантирует надежную опору при выполнении сложных операций. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования из нескользящего материала, что обеспечивает уверенный захват и существенно снижает усталость руки. Интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра обеспечивает постоянную гигиеническую защиту. Конструкция без зазоров в местах соединения металла и пластика гарантирует полное соответствие нормам пищевой безопасности, а устойчивость материалов к температурам от -40°C до +150°C позволяет проводить стерилизацию и мыть нож в посудомоечной машине.