Нож французский для мяса Sanelli Skin 27 см красный 100227.R

Профессиональный французский нож Sanelli 100227.R из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 27 см. Этот инструмент специально разработан для обвалки, чистки и нарезки сырого мяса. Красный цвет рукоятки выбран для соответствия нормам HACCP, что помогает четко разграничить кухонный инвентарь по типу продуктов. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, которая отличается высокой режущей способностью и долговечностью. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая гарантирует надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.