Нож поварской Sanelli Skin 25 см белый 312225.B

Новый

Профессиональный шеф-нож (поварской нож) Sanelli 312225.B из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 25 см. Этот универсальный инструмент разработан для интенсивной работы на профессиональной кухне, в частности для нарезки и обработки выпечки, хлебобулочных изделий, сыров и молочных продуктов. Белый цвет рукоятки обеспечивает соответствие стандартам HACCP, позволяя четко разграничить инвентарь на профессиональной кухне по типу продуктов. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что обеспечивает высокую режущую способность и длительное сохранение остроты. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает надежный захват и полный контроль, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам безопасного контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.

Особенности:

Нержавеющая сталь Bonpertuis, специально предназначенная для производства ножей.
Высокая твердость (54-56 HRC).
Отличная гибкость.
Высокая режущая способность.
Конвексный профиль лезвия, контролируемый вручную.
Специально разработана для профессионального использования, гарантия долговечности.

Назначение: для нарезки и измельчения продуктов
Сертификат соответствия: HACCP
Длина: 25 см
Материал: нержавеющая сталь, полипропилен
Цвет: белый
Можно мыть в посудомоечной машине: да
Тип: ножи с жестким лезвием
Страна-производитель: Италия