Нож японский Sanelli Skin Santoku с выемками 16 см черный 385216

Профессиональный японский нож сантоку Sanelli 385216 из серии Skin оснащен лезвием длиной 16 см со специальными углублениями. Этот универсальный инструмент, название которого означает «три добродетели», идеально подходит для нарезки, измельчения и шинковки овощей, мяса и рыбы. Выемки вдоль режущей кромки создают воздушную прослойку во время работы, что предотвращает прилипание тонких ломтиков продуктов к лезвию, значительно облегчая и ускоряя процесс готовки. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует исключительную режущую способность и длительное сохранение остроты. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам HACCP для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.