Нож для ветчины Sanelli Premana 37 см зеленый 306637

Профессиональный нож для ветчины из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен полужестким лезвием длиной 37 см. Этот инструмент специально разработан для эффективной нарезки колбасных изделий среднего и крупного размера, таких как сыровяленый окорок (прошутто), мортаделла или вареная ветчина. Лезвие изготовлено из высококачественной стали с уровнем твердости 54–56 HRC, что обеспечивает идеальный баланс между высокой режущей способностью, коррозийной стойкостью и необходимой гибкостью. Специально разработанная выпуклая форма лезвия гарантирует надежную опору во время работы, а запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета обеспечивает нескользящий захват и существенно снижает усталость руки при интенсивном профессиональном использовании. Важным преимуществом является интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра, обеспечивающая непрерывную гигиеническую защиту. Конструкция без зазоров в местах соединения металла и пластика гарантирует полное соответствие нормам пищевой безопасности, а устойчивость материалов к температурным перепадам от -40°C до +150°C позволяет проводить стерилизацию и мыть нож в посудомоечной машине.