Набор ножей мясника Sanelli Premana 4 шт. в сумке-свертке зеленый 980604

Профессиональный набор для мясников Sanelli 980604 серии Premana Professional представлен в функциональном защитном чехле-скрутке с практичной фиксацией на липучках. Эта линейка разработана специально для интенсивной работы с мясом, сочетая в себе высокую надежность, гигиеничность и безопасность. Лезвия ножей изготовлены из специальной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC и выпуклым профилем, что гарантирует длительное сохранение остроты и устойчивость к большим нагрузкам. Характерной особенностью серии являются запатентованные эргономичные рукоятки зеленого цвета с антибактериальной защитой Biomaster на основе ионов серебра и шероховатой антискользящей поверхностью. В состав набора входят четыре незаменимых инструмента, среди которых французский нож длиной 27 см с жестким лезвием для нарезки сырого мяса, нож для забоя длиной 18 см для первичной обработки, а также нож для обвалки длиной 16 см, который благодаря острому кончику облегчает работу у кости и удаление сухожилий. Комплект также укомплектован профессиональным мусатом длиной 22 см для поддержания остроты лезвий в рабочем состоянии. Весь инструментарий выдерживает перепады температур от -40°C до +150°C, соответствует стандартам HACCP и подходит для профессиональной стерилизации и мытья в посудомоечной машине.