Нож для нарезки лосося Sanelli Skin с выемками 31 см черный 305231

Профессиональный нож для лосося Sanelli 305231 из серии Skin оснащен гибким лезвием длиной 31 см со специальными воздушными капсулами. Этот инструмент идеально подходит для нарезки тонких и ровных ломтиков копченого лосося и другой деликатной рыбы. Благодаря наличию олив на лезвии во время нарезки создаются воздушные карманы, которые облегчают отделение ломтика от поверхности ножа, предотвращая прилипание. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что обеспечивает исключительную остроту и длительную эксплуатацию. Инновационная эргономичная рукоятка серии Skin отличается уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже во влажной среде. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к стерилизации и подходит для мытья в посудомоечной машине.