Нож датский для мяса Sanelli Skin 18 см черный 101218

Профессиональный датский нож Sanelli 101218 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 18 см и специально разработан для нарезки сырого мяса. Благодаря своей универсальности и прочности этот инструмент также часто используется как охотничий нож для снятия шкуры с крупных животных. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что обеспечивает длительную остроту, отличную режущую способность и легкость в уходе. Особенностью серии Skin является инновационная рукоятка с особой текстурированной поверхностью, которая гарантирует надежный и комфортный захват, устраняя ощущение жесткости и предотвращая скольжение руки даже при интенсивной работе. Материал рукоятки выполнен из современной смеси полипропилена, соответствующей строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Этот нож сочетает в себе высокую функциональность и эргономику, что делает его идеальным выбором как для профессиональных мясных цехов, так и для домашнего использования.