Набор ножей для суши Sanelli Premana 4шт. в блистере 908604

Новый

Профессиональный набор ножей для приготовления суши Sanelli 908604 из серии Premana Professional включает четыре специализированных инструмента, необходимых для мастерской работы с рыбой и овощами. В комплект входят нож Янаги-ба длиной 24 см для нарезки идеальных ломтиков сырой рыбы, гибкий нож длиной 16 см для филетирования мелкой и средней рыбы с максимальной точностью, нож Деба длиной 16 см с тяжелым лезвием для разделки и отделения костей, а также универсальный нож Петти длиной 10 см для подготовки фруктов и овощей. Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC, что обеспечивает длительную остроту и высокую износостойкость. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена из нескользящего материала и оснащена антибактериальной защитой Biomaster с ионами серебра для поддержания безупречной гигиены. Изделия соответствуют международным стандартам пищевой безопасности, выдерживают профессиональную стерилизацию и подходят для мытья в посудомоечной машине.

Особенности:

Высокая твердость (54-56 HRC).
Хорошая гибкость.
Высокая режущая способность.
Длительный срок службы лезвия.
Форма лезвия специально разработана для профессионального использования.
Отличная легкость заточки.
Выпуклая форма лезвия обеспечивает эффективную поддержку, когда от пользователя требуются значительные усилия. Не происходит откалывание.

Назначение: для рыбы, суши
Длина: 24/16/16/10 см
Количество: 4 шт.
Материал: нержавеющая сталь, смоляная ручка
Цвет: зеленый, красный
Можно мыть в посудомоечной машине: да
Тип: наборы ножей в блистере
Страна-производитель: Италия