Поварской нож Stalgast 281151 – это универсальный профессиональный инструмент с лезвием длиной 150 мм, который относится к сегменту инвентаря с цветной кодировкой HACCP. Благодаря красному цвету рукоятки, этот нож предназначен для работы с сырым мясом, помогая избежать перекрестного загрязнения на профессиональной кухне. Лезвие выполнено из высококачественной нержавеющей стали марки X50CrMoV15, что обеспечивает его остроту, прочность и долговечность. Нож оснащен эргономичной рукояткой из полипропилена, что гарантирует удобный и безопасный хват, а его конструкция пригодна для мытья в посудомоечной машине, полностью соответствуя строгим санитарно-гигиеническим нормам.