Нож для мяса Sanelli Premana Ятаган 23 см зеленый 303623

Профессиональный нож «Ятаган» из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен изогнутым полужестким лезвием длиной 23 см, которое по своей форме соответствует популярному американскому стандарту scimitarra. Этот инструмент идеально подходит для нарезки ломтиков сырого мяса, включая птицу, а также для работы с крупными приготовленными продуктами, такими как жаркое, ветчина и другие виды мяса. Лезвие обладает высокой твердостью в пределах 54–56 HRC, что обеспечивает длительную остроту и отличную режущую способность, при этом сохраняя необходимую гибкость для точной работы. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования из нескользящего материала, что гарантирует надежный захват и значительно снижает усталость руки при длительном профессиональном использовании. Важной особенностью является интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра, обеспечивающая постоянную защиту и препятствующая росту микроорганизмов. Конструкция без зазоров в местах соединения металла и пластика обеспечивает высочайший уровень гигиены, а устойчивость материалов к температурным колебаниям от -40°C до +150°C и агрессивным средам позволяет стерилизовать инструмент и мыть его в посудомоечной машине.