Нож обвалочный Sanelli Premana узкий изогнутый 15 см зеленый 109615F

Профессиональный обвалочный нож из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен узким изогнутым и гибким лезвием длиной 15 см, которое специально разработано для обвалки, снятия кожи, удаления сухожилий и жира. Благодаря заостренной форме и эластичности лезвия инструмент позволяет максимально точно выполнять манипуляции непосредственно у кости. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54-56 HRC, что обеспечивает превосходную режущую способность, длительное сохранение остроты и простоту в повторной заточке. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета имеет специальную нескользящую поверхность и уникальную форму, разработанную для существенного снижения усталости рук при длительном использовании. Интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра обеспечивает непрерывную защиту, эффективно подавляя рост микроорганизмов. Конструкция без зазоров между лезвием и рукоятью гарантирует безупречную гигиеничность, а устойчивость материалов к температурам от -40°C до +150°C и агрессивным моющим средствам позволяет стерилизовать нож и мыть его в посудомоечной машине.