Доска разделочная Stalgast синяя GN 1/2 341324

Профессиональная разделочная доска, разработанная для соблюдения строгих гигиенических стандартов, в частности системы HACCP, обязательна для предприятий общественного питания.
В системе HACCP синий цвет обычно предназначен для обработки сырой рыбы и морепродуктов.
Использование этой доски предотвращает перекрестное загрязнение: она изолирует сырую рыбу и морепродукты от мяса, птицы, овощей и готовых к употреблению продуктов, что критически важно для избежания пищевых отравлений и защиты аллергиков.
Ключевые преимущества:
Гигиена: соблюдение цветового кодирования HACCP является критически важным для предотвращения распространения бактерий и обеспечения безопасности продуктов на профессиональной кухне.
Формат GN: размер доски соответствует универсальному гастрономическому стандарту GN 1/2 (325x265 мм), что позволяет легко интегрировать ее в стандартные системы хранения и приготовления.
Материал: доска изготовлена ​​из прочного и долговечного пластика, легко моющегося и пригодного для обработки и дезинфекции в профессиональных посудомоечных машинах.