Ножі для філе

Показано 1 - 36 79 item(s)

Ніж обвалювальний 160 мм Stalgast 282154

Ножі для філе

Ніж обвалювальний Stalgast 160 мм синій 282154

Обвалювальний ніж Stalgast 282154 — це спеціалізований професійний інструмент з лезом довжиною 160 мм. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі марки X50CrMoV15, що гарантує його гостроту та міцність. Руків'я має синій колір, що відповідає системі кольорового кодування HACCP, вказуючи на його застосування для сирої риби та морепродуктів....

Ніж для філе (синій) 300 мм н/ж Stalgast 283304

Ножі для риби

Ніж для риби Stalgast 300 мм синій 283304

Ніж для риби Stalgast 283304 — це спеціалізований професійний ніж з довгим лезом 300 мм, призначений для точної та чистої нарізки риби та рибної гастрономії у закладах громадського харчування. Руків'я синього кольору відповідає суворим вимогам системи HACCP, що вказує на його виключне використання для роботи з рибою, забезпечуючи запобігання перехресному...

Ніж обвалювальний 160 мм Stalgast 282151

Ножі для філе

Ніж обвалювальний Stalgast 160 мм червоний 282151

Обвалювальний ніж Stalgast 282151 — це спеціалізований професійний інструмент з лезом довжиною 160 мм, призначений для обробки м'яса, включаючи легке відділення м'якоті від кісток та сухожиль, а також для тонкої нарізки м'ясної гастрономії. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі марки X50CrMoV15, що гарантує його виняткову гостроту та...

Ніж для філе (чорний) 18 см н/ж Stalgast 204189

Ножі для філе

Ніж обвалювальний Stalgast 180 мм кований чорний 204189

Обвалювальний ніж Stalgast 204189 — це професійний кухонний інструмент з лезом довжиною 180 мм, основне призначення якого — обробка м'яса, зокрема легке відділення м'якоті від кісток та сухожилля, а також акуратна та тонка нарізка м'ясної гастрономії. Лезо ножа має вузьку форму та виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі марки X50CrMoV15, що...

Ніж для кебабу та шинки Hendi 350 мм коричневый 842966

Професійний посуд

Ніж для кебабу та шинки Hendi 350 мм коричневый 842966

Професійний ніж Hendi 842966 з довжиною леза 350 мм та загальною довжиною 490 мм розроблений для точного та зручного нарізання великих шматків кебабу, запеченого м’яса, шинки або лосося. Лезо товщиною 1,7 мм виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі та має спеціальні грантони (поглиблення), які запобігають налипанню продукту, що дозволяє робити...

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 16 см зелений 100616

Ножі для м'яса

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 16 см зелений 100616

1 461,00 грн.

Французький ніж 16 см Premana Professional. Ніж з жорстким лезом ідеально підходить для обвалювання, чищення та нарізання сирого м'яса. Ергономічна ручка з подвійним литтям та нековзний матеріал з добавкою Biomaster. Серія Premana Professional була створена шляхом аналізу та вирішення проблем, які виникають у найуважнішого професіонала, який використовує...

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 18 см зелений 100618

Ножі для м'яса

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 18 см зелений 100618

1 522,00 грн.

Французький ніж 18 см Premana Professional. Ніж з жорстким лезом ідеально підходить для обвалювання, чищення та нарізання сирого м'яса. Ергономічна ручка з подвійним литтям та нековзний матеріал з добавкою Biomaster. Серія Premana Professional була створена шляхом аналізу та вирішення проблем, які виникають у найуважнішого професіонала, який використовує...

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 22 см зелений 100622

Ножі для м'яса

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 22 см зелений 100622

1 766,00 грн.

Французький ніж 22 см Premana Professional. Ніж з жорстким лезом ідеально підходить для обвалювання, чищення та нарізання сирого м'яса. Ергономічна ручка з подвійним литтям та нековзний матеріал з добавкою Biomaster. Серія Premana Professional була створена шляхом аналізу та вирішення проблем, які виникають у найуважнішого професіонала, який використовує...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький 12 см зелений 110612

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький 12 см зелений 110612

1 270,00 грн.

Професійний обвалювальний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений лезом довжиною 12 см, яке спеціально розроблене для ефективного обвалювання та обробки м'яса. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з оптимальною твердістю 54–56 HRC, що забезпечує ідеальний баланс між високою ріжучою...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький 14 см зелений 110614

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький 14 см зелений 110614

1 293,00 грн.

Професійний обвалювальний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений лезом довжиною 14 см, яке спеціально розроблене для ефективного обвалювання та обробки м'яса. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з оптимальною твердістю 54–56 HRC, що забезпечує ідеальний баланс між високою ріжучою...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький 16 см зелений 110616

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький 16 см зелений 110616

1 325,00 грн.

Професійний обвалювальний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений лезом довжиною 16 см, яке спеціально розроблене для ефективного обвалювання та обробки м'яса. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з оптимальною твердістю 54–56 HRC, що забезпечує ідеальний баланс між високою ріжучою...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький 18 см зелений 110618

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький 18 см зелений 110618

1 464,00 грн.

Професійний обвалювальний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений лезом довжиною 18 см, яке спеціально розроблене для ефективного обвалювання та обробки м'яса. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з оптимальною твердістю 54–56 HRC, що забезпечує ідеальний баланс між високою ріжучою...

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 27 см зелений 100627

новий

Ножі для м'яса

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 27 см зелений 100627

2 217,00 грн.

Французький ніж 27 см Premana Professional. Ніж з жорстким лезом ідеально підходить для обвалювання, чищення та нарізання сирого м'яса. Ергономічна ручка з подвійним литтям та нековзний матеріал з добавкою Biomaster. Серія Premana Professional була створена шляхом аналізу та вирішення проблем, які виникають у найуважнішого професіонала, який використовує...

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 33 см зелений 100633

новий

Ножі для м'яса

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana 33 см зелений 100633

2 928,00 грн.

Французький ніж 33 см Premana Professional. Ніж з жорстким лезом ідеально підходить для обвалювання, чищення та нарізання сирого м'яса. Ергономічна ручка з подвійним литтям та нековзний матеріал з добавкою Biomaster. Серія Premana Professional була створена шляхом аналізу та вирішення проблем, які виникають у найуважнішого професіонала, який використовує...

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana зубчастий 22 см зелений 103622

новий

Ножі для м'яса

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana зубчастий 22 см зелений 103622

1 776,00 грн.

Ніж французький 22 см з зубчастим краєм. Ніж з жорстким зубчастим лезом ідеально підходить для розрізання сухожиль і нервів, а також для операцій з обвалювання кісток. Ергономічна подвійна лита ручка з нековзного матеріалу з добавкою Biomaster.

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana зубчастий 33 см зелений 103623

новий

Ножі для м'яса

Ніж французький обвалювальний Sanelli Premana зубчастий 33 см зелений 103623

2 949,00 грн.

Ніж французький 33 см з зубчастим краєм. Ніж з жорстким зубчастим лезом ідеально підходить для розрізання сухожиль і нервів, а також для операцій з обвалювання кісток. Ергономічна подвійна лита ручка з нековзного матеріалу з добавкою Biomaster.

Ніж для м'яса Sanelli Premana Ятаган 23 см зелений 303623

новий

Ножі для м'яса

Ніж для м'яса Sanelli Premana Ятаган 23 см зелений 303623

1 482,00 грн.

Професійний ніж «Ятаган» із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вигнутим напівжорстким лезом довжиною 23 см, яке за своєю формою відповідає популярному американському стандарту scimitarra. Цей інструмент ідеально підходить для нарізання скибочок сирого м'яса, включаючи птицю, а також для роботи з великими приготованими...

Ніж для м'яса Sanelli Premana Ятаган з виїмками 26 см зелений 118626

новий

Ножі для м'яса

Ніж для м'яса Sanelli Premana Ятаган з виїмками 26 см зелений 118626

1 939,00 грн.

Професійний ніж моделі «Ятаган» із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вигнутим напівжорстким лезом довжиною 26 см і розроблений за зразком американських ножів типу scimitarra. Цей інструмент є ідеальним вибором для нарізання скибочок сирого м'яса, птиці, печені, шинки та інших приготованих м'ясних продуктів великого...

Ніж для м'яса Sanelli Premana Ятаган з виїмками 30 см зелений 118630

новий

Ножі для м'яса

Ніж для м'яса Sanelli Premana Ятаган з виїмками 30 см зелений 118630

2 217,00 грн.

Професійний ніж моделі «Ятаган» із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вигнутим напівжорстким лезом довжиною 30 см і розроблений за зразком американських ножів типу scimitarra. Цей інструмент є ідеальним вибором для нарізання скибочок сирого м'яса, птиці, печені, шинки та інших приготованих м'ясних продуктів великого...

Ніж для м'яса Sanelli Skin Ятаган 26 см чорний 303223

новий

Ножі для м'яса

Ніж для м'яса Sanelli Skin Ятаган 26 см чорний 303223

1 120,00 грн.

Професійний ніж типу «ятаган» Sanelli 303223 із серії Skin оснащений вигнутим напівжорстким лезом довжиною 23 см і призначений для майстерного нарізання м’яса. Ця модель ідеально підходить для роботи з птицею, а також для нарізання скибочками великих порцій печені, шинки та інших видів готового м’яса. Завдяки характерній вигнутій формі леза ніж забезпечує...

Ніж для м'яса Sanelli Skin Ятаган з виїмками 26 см чорний 118226

новий

Ножі для м'яса

Ніж для м'яса Sanelli Skin Ятаган з виїмками 26 см чорний 118226

1 477,00 грн.

Професійний ніж типу «ятаган» Sanelli 118226 із серії Skin оснащений напівжорстким вигнутим лезом довжиною 26 см зі спеціальними повітряними капсулами. Цей інструмент ідеально підходить для нарізання скибочок сирого м'яса, птиці, а також великих шматків запеченого м'яса, печені та шинки. Завдяки наявності олив на лезі під час нарізання створюються...

Ніж для м'яса Sanelli Skin Ятаган з виїмками 26 см чорний 118230

новий

Ножі для м'яса

Ніж для м'яса Sanelli Skin Ятаган з виїмками 26 см чорний 118230

1 703,00 грн.

Професійний ніж типу «ятаган» Sanelli 118230 із серії Skin оснащений напівжорстким вигнутим лезом довжиною 30 см зі спеціальними повітряними капсулами. Цей інструмент ідеально підходить для нарізання скибочок сирого м'яса, птиці, а також великих шматків запеченого м'яса, печені та шинки. Завдяки наявності олив на лезі під час нарізання створюються...

Ніж для нарізки сирого м'яса Sanelli Skin 24 см чорний 102224

новий

Ножі для м'яса

Ніж для нарізки сирого м'яса Sanelli Skin 24 см чорний 102224

1 732,00 грн.

Ніж для нарізання Sanelli 102224 із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 24 см і розроблений для професійної роботи з сирим м'ясом. Цей інструмент забезпечує високу точність при порційному нарізанні, дозволяючи отримувати рівні скибочки. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC та має випуклий профіль...

Ніж для смаженного м'яса Sanelli Skin 24 см чорний 300224

новий

Ножі для м'яса

Ніж для смаженного м'яса Sanelli Skin 24 см чорний 300224

Професійний ніж для печені Sanelli 300224 із серії Skin оснащений напівжорстким лезом довжиною 24 см і є ідеальним інструментом для нарізання готового м'яса, зокрема запечених страв та відвареного м'яса. Завдяки своїй конструкції ніж забезпечує легке та точне порційне нарізання, дозволяючи отримувати акуратні скибочки без зайвих зусиль. Лезо виготовлене...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana Emilia 16 см зелений 108616

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana Emilia 16 см зелений 108616

1 364,00 грн.

Професійний ніж для обвалювання типу «Emilia» із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений лезом довжиною 16 см, що виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі. Оптимальна твердість металу в межах 54-56 HRC забезпечує ідеальний баланс між високою ріжучою здатністю, гнучкістю та довговічністю заточування, а...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana Flex гнучкий 16 см зелений 111616

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana Flex гнучкий 16 см зелений 111616

1 317,00 грн.

Професійний гнучкий ніж для обвалювання із серії Premana Professional італійського бренду Sanelli має лезо довжиною 16 см, яке спеціально розроблене для обвалювання, зняття шкіри, видалення сухожиль і жиру. Головною технічною особливістю моделі є еластичність леза, що дозволяє майстру легко та максимально точно виконувати маніпуляції безпосередньо біля...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вигнутий 16 см зелений 109616

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вигнутий 16 см зелений 109616

1 364,00 грн.

Професійний вигнутий ніж для обвалювання із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений лезом довжиною 16 см, яке ідеально підходить для обвалювання, зняття шкіри, видалення сухожиль і жиру. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з твердістю 54-56 HRC, що забезпечує відмінну ріжучу здатність,...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 13 см зелений 109613

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 13 см зелений 109613

1 280,00 грн.

Професійний обвалювальний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вузьким вигнутим лезом довжиною 13 см, яке ідеально підходить для точного відокремлення м'яса від кісток. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з твердістю 54-56 HRC, що забезпечує відмінну ріжучу здатність, необхідну...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 13 см зелений 109613F

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 13 см зелений 109613F

1 280,00 грн.

Професійний ніж для обвалювання із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вузьким вигнутим та гнучким лезом довжиною 13 см, яке спеціально розроблене для обвалювання, зняття шкіри, видалення сухожиль і жиру. Завдяки загостреній формі та еластичності леза інструмент дозволяє максимально точно виконувати маніпуляції...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 15 см зелений 109615

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 15 см зелений 109615

1 322,00 грн.

Професійний обвалювальний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вузьким вигнутим лезом довжиною 15 см, яке ідеально підходить для точного відокремлення м'яса від кісток. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з твердістю 54-56 HRC, що забезпечує відмінну ріжучу здатність, необхідну...

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 15 см зелений 109615F

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 15 см зелений 109615F

1 322,00 грн.

Професійний ніж для обвалювання із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вузьким вигнутим та гнучким лезом довжиною 15 см, яке спеціально розроблене для обвалювання, зняття шкіри, видалення сухожиль і жиру. Завдяки загостреній формі та еластичності леза інструмент дозволяє максимально точно виконувати маніпуляції...

Ніж обвалювальний Sanelli Skin Emilia 16 см чорний 108216

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Skin Emilia 16 см чорний 108216

Професійний ніж для обвалювання (модель Emilia) Sanelli 108216 із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 16 см і призначений для ефективного відділення м'якоті від кісток та очищення сирого м'яса. Форма леза забезпечує високу маневровість і точність під час роботи, що дозволяє мінімізувати втрати продукту. Лезо виготовлене з високоякісної...

Ніж обвалювальний Sanelli Skin Flex гнучкий 13 см чорний 109213F

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Skin Flex гнучкий 13 см чорний 109213F

Професійний вигнутий вузький гнучкий ніж для обвалювання Sanelli 109213F із серії Skin оснащений лезом довжиною 13 см і розроблений для робіт, що потребують максимальної точності. Гнучкість леза у поєднанні з вигнутою вузькою формою дозволяє ножу ідеально повторювати контури кісток під час обробки м'яса, що забезпечує легке відокремлення м'якоті, зняття...

Ніж обвалювальний Sanelli Skin Flex гнучкий 15 см чорний 109215F

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Skin Flex гнучкий 15 см чорний 109215F

Професійний вигнутий вузький гнучкий ніж для обвалювання Sanelli 109215F із серії Skin оснащений лезом довжиною 15 см і розроблений для робіт, що потребують максимальної точності. Гнучкість леза у поєднанні з вигнутою вузькою формою дозволяє ножу ідеально повторювати контури кісток під час обробки м'яса, що забезпечує легке відокремлення м'якоті, зняття...

Ніж обвалювальний Sanelli Skin Flex гнучкий 16 см чорний 111216

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Skin Flex гнучкий 16 см чорний 111216

Професійний гнучкий ніж для обвалювання Sanelli 111216 із серії Skin оснащений лезом довжиною 16 см і розроблений для делікатної обробки сирого м'яса. Завдяки гнучкості та гострому кінчику цей інструмент ідеально підходить для обвалювання, зняття шкіри, а також акуратного видалення сухожиль і жиру, дозволяючи ножу максимально точно слідувати контурам...

Ніж обвалювальний Sanelli Skin вузький 12 см чорний 110212

новий

Ножі для м'яса

Ніж обвалювальний Sanelli Skin вузький 12 см чорний 110212

Професійний ніж для обвалювання Sanelli 110212 із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 12 см і розроблений для точного відділення м'яса від кісток. Завдяки своїй компактній та гострій формі цей інструмент ідеально підходить для видалення сухожиль, зайвого жиру та зняття шкіри, забезпечуючи легкість маневрування безпосередньо біля кістки. Лезо...

Фільтр