Тістоміси професійні

У цьому каталозі інтернет-магазину Resto-M представлені тістомісильні машини, розроблені для промислового використання. Так, тістоміс професійний – це високопродуктивне обладнання, призначене для інтенсивного та регулярного замішування тіста в комерційних та виробничих умовах, таких як пекарні, кондитерські, ресторани та великі виробництва хлібобулочних виробів.

Про продукцію

Професійна тістомісильна машина для виробництва відрізняється від побутової низки технічних характеристик:

• В основі більшості професійних тістомісів знаходиться потужний електричний двигун з безліччю режимів роботи. Найбільш поширені асинхронні двигуни з потужністю від 1 до 7 кВт, що забезпечують ефективний заміс.
• Механічна коробка передач дозволяє легко перемикатися між різними швидкостями обертання мішалок.
• Сучасні моделі оснащені цифровими панелями управління з можливістю програмування часу замісу, швидкості обертання та інших параметрів.
• Система охолодження інтегрована для запобігання перегріву двигуна та інших робочих елементів машини у процесі інтенсивної роботи.
• Бочка та мішалка виготовлені з харчової нержавіючої сталі AISI 304 та AISI 316, стійкої до корозії та легкої у догляді.
• Відсікаючі датчики, захисні кожухи та механізми блокування, що запобігають роботі машини при відкритій кришці або доступі до робочих елементів.
• Деякі моделі оснащені тільтовою головкою або бочкою, що інерційно обертається, для зручності вилучення тіста і чищення.
• Багато тістоміс мають регульовані ніжки або колеса для легкості переміщення і стабільності установки.
• Вбудовані датчики, що контролюють температуру тесту, дозволяють оптимізувати процес замішування та запобігти перегріву.
• Залежно від моделі ємність варіюється від 10 до 36 літрів.

У нас можна купити тістоміс промисловий потрібного вам типу. Спіральні тістоміси отримали свою назву завдяки унікальній спіральній формі мішалки, що робить їх одним із найпопулярніших типів тістомісів на ринку. Вони ідеально підходять для важких тестів, таких як тісто для хліба завдяки своїй здатності рівномірно перемішувати його без ризику перегріву, зберігаючи при цьому структуру тіста.

Інший варіант — спіральна тістомісильна машина, конструкція якої включає додаткову функцію підняття головки. Ця особливість значно полегшує процес отримання готового тесту. Завдяки підйому головки можна швидко і без особливих зусиль міняти бочки, що оптимізує робочий процес, особливо під час роботи з різноманітними видами тіста. Саме такі тістоміси стають перевагою великих виробництв через їх високу продуктивність і зручність експлуатації.

А тістоміс для пекарні з бочкою, що інерційно обертається, — це пристрої останнього покоління. Тут під час роботи активно обертаються не тільки мішалка, а й сама бочка. Це забезпечує найвищу якість перемішування інгредієнтів, особливо під час роботи з тестами середньої та високої вологості. Однією з ключових переваг такого методу є мінімальна деформація тесту в процесі його замісу, що критично для певних видів хліба та випічки.

Запрошуємо вас купити тістоміси з доставкою в Україні. На сайті можна ознайомитися з товарами, цінами, описом продукції та варіантами доставки та оплати. А також замовити та сплатити обладнання.