Плита індукційна Stalgast WOK 1 конфорка на відкритій базі 9704005

Індукційний вок Stalgast 9704005 — це професійне теплове обладнання, призначене для термічної обробки продуктів у посуді, спеціально адаптованому до індукційної технології. Пристрій розроблений для використання в закладах громадського харчування малого, середнього та великого форматів і може функціонувати як окрема робоча станція або як елемент теплової лінії. Завдяки застосуванню індукційної технології модель забезпечує виняткову економію електроенергії та динаміку роботи, яка перевершує можливості традиційних газових або електричних плит. Вок має сучасний дизайн з лазерним гравіюванням на передній панелі та оснащений індукційною чашею діаметром 290 мм потужністю 5 кВт. Керування процесом приготування здійснюється за допомогою ергономічної ручки, що дозволяє плавно регулювати потужність у межах 9 рівнів. Для безпеки та зручності користувача обладнання має систему автоматичного розпізнавання посуду, захист від перегріву, індикатор залишкового тепла та дисплей, що відображає параметри роботи. Ефективна система охолодження забезпечує надійність під час експлуатації. Пристрій працює від електромережі з напругою 400 В та частотою 50 Гц, а його загальна електрична потужність становить 5 кВт. Габаритні розміри вока складають 400 мм у ширину, 700 мм у глибину та 850 мм у висоту.