Плита индукционная Stalgast WOK 1 конфорка на открытой базе 9704005

Индукционный вок Stalgast 9704005 – это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для термической обработки продуктов в посуде, специально адаптированной к индукционной технологии. Устройство разработано для использования в общепитах малого, среднего и большого форматов и может функционировать как отдельная рабочая станция или как элемент тепловой линии. Благодаря применению индукционной технологии, модель обеспечивает исключительную экономию электроэнергии и динамику работы, которая превосходит возможности традиционных газовых или электрических плит. Вок имеет современный дизайн с лазерной гравировкой на передней панели и оснащен индукционной чашей диаметром 290 мм мощностью 5 кВт. Управление процессом приготовления осуществляется с помощью эргономичной ручки, позволяющей плавно регулировать мощность в пределах 9 уровней. Для безопасности и удобства пользователя оборудование имеет систему автоматического распознавания посуды, защиту от перегрева, индикатор остаточного тепла и дисплей, отображающий параметры работы. Эффективная система охлаждения обеспечивает надежность при эксплуатации. Устройство работает от электросети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц, его общая электрическая мощность составляет 5 кВт. Габаритные размеры глаза составляют 400 мм в ширину, 700 мм в глубину и 850 мм в высоту.