Ніж для сиру Sanelli Skin з двома ручками 30 см зелений 309230.V

Професійний ніж для сиру Sanelli 309230.V із серії Skin оснащений лезом довжиною 30 см та двома руків’ями. Ця конструкція спеціально розроблена для нарізання великих сирних голов, оскільки два руків’я дозволяють прикладати рівномірне зусилля по всій довжині леза. Зелений колір руків’я забезпечує відповідність нормам HACCP, допомагаючи чітко ідентифікувати інвентар на професійній кухні. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що гарантує високу ріжучу здатність та тривале збереження гостроти. Головною перевагою серії Skin є інноваційне ергономічне руків’я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує надійне захоплення та повний контроль, запобігаючи ковзанню рук навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків’я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо безпечного контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.