Фритюрниця електрична Stalgast 2х10 л двокамерна 9726000

Фритюрниця електрична Stalgast 9726000 — це професійне теплове обладнання з серії Line 700, розроблене для ефективного обсмажування страв у фритюрі в закладах громадського харчування будь-якого формату. Ця модель може використовуватись як окремий елемент на кухні або у складі технологічної лінії. Пристрій оснащений двома незалежними ваннами загальною місткістю 20 літрів (2 х 10 л), що дозволяє готувати різні продукти одночасно без змішування запахів. Фритюрниця працює від трифазної мережі 400 В, а кожна з двох камер має потужність 9 кВт (сумарна — 18 кВт), що гарантує швидке нагрівання та високу продуктивність. Температурний режим плавно регулюється до 190 °C за допомогою зручних ергономічних ручок. Конструкція передбачає наявність системи «холодної зони», яка запобігає пригоранню залишків їжі на дні ванни, значно подовжуючи термін використання олії. Безпеку експлуатації забезпечують світлові індикатори роботи, система захисту з доступом на передній панелі, а також автоматичне відключення живлення при вийманні нагрівальних елементів. Для зручності обслуговування нагрівачі виконано рухомими, що спрощує чищення, а злив відпрацьованого жиру здійснюється через безпечний механізм. У комплект входять два кошики розміром 210x350x110 мм. Пристрій можна встановлювати на відкриту базу або шафу з дверцятами, а регульовані ніжки дозволяють компенсувати нерівності підлоги в межах 20 мм. Габарити фритюрниці складають 800х700х250 мм, що робить її ідеальним вибором для професійної кухні.