Фритюрниця газова Stalgast 17 л однокамерна 9725110

Фритюрниця газова Stalgast 9725110 — це професійне теплове обладнання, розроблене для ефективної термічної обробки страв у фритюрі. Пристрій призначений для використання у закладах громадського харчування будь-якого формату — від невеликих точок до великих ресторанів, і може встановлюватися як самостійно, так і в складі технологічної лінії. Модель оснащена місткою камерою об'ємом 17 літрів та працює на природному газі типу G20, забезпечуючи високу потужність нагріву 15 кВт. Конструкція фритюрниці передбачає наявність системи «холодної зони», яка запобігає пригоранню залишків продуктів на дні ванни, що значно подовжує термін придатності олії. Безпеку експлуатації гарантує пальник із захистом від витоку газу та пілотним полум'ям, а для зручного розпалювання передбачено генератор іскри, який вимагає підключення до стандартної електромережі 230 В. Температурний режим плавно регулюється в діапазоні від 90 °C до 190 °C, дозволяючи точно налаштувати процес смаження. Для комфортного обслуговування обладнання має продуману систему зливу фритюру безпосередньо в контейнер із фільтром, що входить до комплекту поставки разом із кошиком розміром 310x300x120 мм. Габаритні розміри пристрою становлять 400х700х850 мм, що робить його ергономічним рішенням для професійної кухні.