Ніж для сиру Sanelli Skin з двома ручками 50 см чорний 309250

Професійний ніж для сиру з двома ручками Sanelli 309250 із серії Skin оснащений масивним жорстким лезом довжиною 50 см. Цей інструмент спеціально розроблений для розрізання особливо великих сирних голів та цілих форм твердих сортів сиру. Наявність двох ергономічних ручок дозволяє кухарю або технологу прикладати значне та рівномірне зусилля по всій довжині леза, що забезпечує стабільність, точність та безпеку під час роботи з важкими продуктами. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що гарантує виняткову міцність та тривале збереження гостроти. Головною особливістю серії Skin є інноваційні руків'я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує максимально надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню рук навіть під час великих навантажень. Матеріал руків'я повністю відповідає сучасним гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.