Фритюрница газовая Stalgast 17 л однокамерная 9725110

Фритюрница газовая Stalgast 9725110 – это профессиональное тепловое оборудование, разработанное для эффективной термической обработки блюд во фритюре. Устройство предназначено для использования в общепитах любого формата — от небольших точек до крупных ресторанов, и может устанавливаться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Модель оснащена вместительной камерой объемом 17 литров и работает на газе типа G20, обеспечивая высокую мощность нагрева 15 кВт. Конструкция фритюрницы предполагает наличие системы «холодной зоны», предотвращающей пригорание остатков продуктов на дне ванны, что значительно продлевает срок годности масла. Безопасность эксплуатации гарантирует горелка с защитой от утечки газа и пилотным пламенем, а для удобного разжигания предусмотрен генератор искры, требующий подключения к стандартной электросети 230 В. Температурный режим плавно регулируется в диапазоне от 90 до 190 °C, позволяя точно настроить процесс жарки. Для комфортного обслуживания оборудования имеет продуманную систему слива фритюра непосредственно в контейнер с фильтром, который входит в комплект поставки вместе с корзиной размером 310x300x120 мм. Габаритные размеры устройства составляют 400х700х850 мм, что делает его эргономичным решением для профессиональной кухни.