Лопатка-шпатель кондитерська Sanelli Skin 30 см зубчаста 377230

Професійна зубчаста лопатка Sanelli 377230 із серії Skin оснащена довгим лезом (30 см) із серрейторною заточкою. Цей інструмент спеціально розроблений для роботи з великими кондитерськими виробами: він ідеально підходить для нарізання та подачі тортів, пирогів і десертів, що мають щільну структуру або тверду глазур. Завдяки наявності зубців лопатка легко розрізає коржі та бісквіти, забезпечуючи охайний зріз без пошкодження форми шматочка. Робоча частина виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що гарантує високу ріжучу здатність, необхідну гнучкість та довговічність. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків’я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує максимально надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть під час тривалої роботи. Матеріал руків’я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам HACCP щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для миття в посудомийній машині.